Quant cobra un hostelería y restauración el 2026
Mediana de 42.300 € bruts l’any; la meitat dels professionals està entre 35.000 € i 53.100 €. Font: Informe Behum, dades de gener de 2025 a novembre de 2026; no surt d’ofertes publicades.
Inclou llocs com ara: Chef Ejecutivo/a, Responsable de Operaciones, Area Manager.
Salari de hostelería y restauración per zona
Zones amb dades suficients a l’Informe Behum. La columna «respecte a Espanya» compara la mediana de la zona amb la de tot el país.
| Zona | Mediana | 50 % central | Respecte a Espanya |
|---|---|---|---|
| Tot Espanya | 42.300 € | 35.000 € – 53.100 € | — |
| Cataluña | 43.000 € | 35.000 € – 55.000 € | +2 % |
| Comunidad de Madrid | 36.300 € | 31.300 € – 38.600 € | -14 % |
Compara dues zones
Tria dues zones i et diem la diferència de mediana.
A Cataluña la mediana és de 43.000 € i a Comunidad de Madrid, de 36.300 €: 6700 € de diferència (+18 %).
Quant pagar a un hostelería y restauración
Banda recomanada per publicar a l’oferta, a tot Espanya. Inclou la pujada que sol demanar qui ja treballa per canviar d’empresa.
- Júnior
- 36.000 € – 42.000 €
- Amb experiència
- 42.000 € – 52.000 €
- Sènior
- 52.000 € – 62.500 €
Què demanen per canviar d’empresa
| Brut anual | P25 | Mediana | P75 |
|---|---|---|---|
| Salari actual | 35.000 € | 42.300 € | 53.100 € |
En canviar d’empresa, el 31 % demana millorar el salari (de mediana, un 8,6 % més), el 35 % s’acontenta amb mantenir-lo i el 33 % acceptaria cobrar menys.
- Cataluña: mediana actual 43.000 €
- Comunidad de Madrid: mediana actual 36.300 €
Font: Informe Behum, dades de gener de 2025 a novembre de 2026. Salari brut anual declarat pels candidats. P25 i P75 marquen el 50 % central. Veure l’informe complet
Salaris per zona
Tots els perfils de cada zona, en una sola pàgina.
Preguntes freqüents
Quin salari té un perfil de hostelería y restauración a Espanya?
Segons l’Informe Behum, la mediana del salari actual és de 42.300 € bruts l’any, i la meitat dels professionals està entre 35.000 € i 53.100 €.
Quant cobra un hostelería y restauración a Cataluña?
Segons l’Informe Behum, la mediana del salari brut anual actual a Cataluña és de 43.000 € (a tot Espanya, 42.300 €).
Quant cobra un hostelería y restauración a Comunidad de Madrid?
Segons l’Informe Behum, la mediana del salari brut anual actual a Comunidad de Madrid és de 36.300 € (a tot Espanya, 42.300 €).
Altres perfils · Comercial/Sales
Tens una posició oberta?
Explica’ns el perfil que busques i et truquem per parlar-ne.