Canto cobra un hostelería y restauración en 2026
Mediana de 42.300 € brutos ao ano; a metade dos profesionais está entre 35.000 € e 53.100 €. Fonte: Informe Behum, datos de xaneiro de 2025 a novembro de 2026; non sae de ofertas publicadas.
Inclúe postos como: Chef Ejecutivo/a, Responsable de Operaciones, Area Manager.
Salario de hostelería y restauración por zona
Zonas con datos suficientes no Informe Behum. A columna «fronte a España» compara a mediana da zona coa de todo o país.
| Zona | Mediana | 50 % central | Fronte a España |
|---|---|---|---|
| Toda España | 42.300 € | 35.000 € – 53.100 € | — |
| Cataluña | 43.000 € | 35.000 € – 55.000 € | +2 % |
| Comunidad de Madrid | 36.300 € | 31.300 € – 38.600 € | -14 % |
Compara dúas zonas
Elixe dúas zonas e dicímosche a diferenza de mediana.
En Cataluña a mediana é de 43.000 € e en Comunidad de Madrid, de 36.300 €: 6700 € de diferenza (+18 %).
Canto pagar a un hostelería y restauración
Banda recomendada para publicar na oferta, en toda España. Inclúe a suba que adoita pedir quen xa traballa para cambiar de empresa.
- Júnior
- 36.000 € – 42.000 €
- Con experiencia
- 42.000 € – 52.000 €
- Sénior
- 52.000 € – 62.500 €
Que piden para cambiar de empresa
| Bruto anual | P25 | Mediana | P75 |
|---|---|---|---|
| Salario actual | 35.000 € | 42.300 € | 53.100 € |
Ao cambiar de empresa, o 31 % pide mellorar o seu salario (de mediana, un 8,6 % máis), o 35 % confórmase con mantelo e o 33 % aceptaría cobrar menos.
- Cataluña: mediana actual 43.000 €
- Comunidad de Madrid: mediana actual 36.300 €
Fonte: Informe Behum, datos de xaneiro de 2025 a novembro de 2026. Salario bruto anual declarado polos candidatos. P25 e P75 marcan o 50 % central. Ver o informe completo
Salarios por zona
Todos os perfís de cada zona, nunha soa páxina.
Preguntas frecuentes
Que salario ten un perfil de hostelería y restauración en España?
Segundo o Informe Behum, a mediana do salario actual é de 42.300 € brutos ao ano, e a metade dos profesionais está entre 35.000 € e 53.100 €.
Canto cobra un hostelería y restauración en Cataluña?
Segundo o Informe Behum, a mediana do salario bruto anual actual en Cataluña é de 43.000 € (en toda España, 42.300 €).
Canto cobra un hostelería y restauración en Comunidad de Madrid?
Segundo o Informe Behum, a mediana do salario bruto anual actual en Comunidad de Madrid é de 36.300 € (en toda España, 42.300 €).
Outros perfís · Comercial/Sales
Tes unha posición aberta?
Cóntanos o perfil que buscas e chamámoste para falalo.