Hautaketa Girona hirian: ingeniaritza eta produkzioa

Gironan produkzioak elikaduratik asko du: haragigintza eta hestebeteak Garrotxan eta Gironèsen, eta era guztietako elaboratzaileak Selvako industrialdeetan. Produkzio-buruak, kalitate-teknikariak eta elikagai-segurtasuneko arduradunak eskatzen dituzte planta ertainetarako, asko familiaren jabetzakoak.

IFS edo BRC auditoriak, trazabilitatea eta alergenoen kudeaketa egiaztatzen ditugu, baita pertsona jabea egunero plantatik pasatzen den enpresa batean egokitzen den ere. Baix Empordàko kortxoan, materiala ezagutzeak tituluak adina balio du.